Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы

Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы содержит 37 ккал на 100 г. Белки — 2.7 г, жиры — 0.3 г, углеводы — 5.1 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Грибы», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки2.7г

🫙Жиры0.3г

🌾Углеводы5.1г

🔥Калории37кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы?

Продукт эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 18.8%, Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В4, холин — 8.7%, Витамин В5, пантотеновая — 27%, Витамин В9, фолаты — 12%, Витамин РР, НЭ — 44%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы, можно выделить: Медь, Cu — 11.9%
В продукте эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы содержит много белка и обладает низкой калорийностью

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	37 кКал	2000 кКал	1.8%
Белки	2.66 г	50 г	5.3%
Жиры	0.29 г	78 г	0.4%
Углеводы	5.11 г	275 г	1.9%
Пищевые волокна	2.7 г	28 г	9.6%
Вода	88.34 г
Зола	0.91 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.225 мг	1.2 мг	18.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.3 мг	15.4%
Витамин В4, холин	47.7 мг	550 мг	8.7%
Витамин В5, пантотеновая	1.35 мг	5 мг	27%
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	1.7 мг	5.9%
Витамин В9, фолаты	48 мкг	400 мкг	12%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин D2, эргокальциферол	0.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%
Витамин РР, НЭ	7.032 мг	16 мг	44%
Бетаин	1.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	359 мг	4700 мг	7.6%
Магний, Mg	16 мг	420 мг	3.8%
Натрий, Na	3 мг	2300 мг	0.1%
Сера, S	26.6 мг
Фосфор, P	105 мг	1250 мг	8.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%
Марганец, Mn	0.075 мг	2.3 мг	3.3%
Медь, Cu	107 мкг	900 мкг	11.9%
Селен, Se	2.2 мкг	55 мкг	4%
Цинк, Zn	0.65 мг	11 мг	5.9%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.22 г
Глюкоза (декстроза)	0.22 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.11 г
Валин	0.23 г
Гистидин*	0.07 г
Изолейцин	0.09 г
Лейцин	0.13 г
Лизин	0.13 г
Метионин	0.03 г
Треонин	0.11 г
Триптофан	0.04 г
Фенилаланин	0.15 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.19 г
Аспарагиновая кислота	0.19 г
Глицин	0.11 г
Глутаминовая кислота	0.38 г
Пролин	0.06 г
Серин	0.09 г
Тирозин	0.14 г
Цистеин	0.02 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Кампестерол	1 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.027 г	20 г	0.1%
16:0 Пальмитиновая	0.027 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.124 г
18:2 Линолевая	0.082 г
18:3 Линоленовая	0.041 г
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы на 100 г — 37 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 37 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Грибы» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Грибы»