Бульон рыбный: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта бульон рыбный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о бульон рыбный

Бульон рыбный содержит 17 ккал на 100 г. Белки — 2.3 г, жиры — 0.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки2.3г

🫙Жиры0.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории17кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен бульон рыбный?

Продукт бульон рыбный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин — 28.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте бульон рыбный, можно выделить: Медь, Cu — 6.4%, Фосфор, P — 4.5%, Калий, K — 3.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта бульон рыбный принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт бульон рыбный содержит много белка и обладает низкой калорийностью

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт бульон рыбный идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «бульон рыбный» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	17 кКал	2000 кКал	0.9%
Белки	2.26 г	50 г	4.5%
Жиры	0.81 г	78 г	1%
Вода	96.96 г
Зола	0.74 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%
Ретинол	0.002 мг
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.2 мг	2.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.3 мг	5.8%
Витамин В4, холин	7 мг	550 мг	1.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	1.7 мг	2.2%
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%
Витамин В12, кобаламин	0.69 мкг	2.4 мкг	28.7%
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%
Витамин РР, НЭ	1.186 мг	16 мг	7.4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	144 мг	4700 мг	3.1%
Кальций, Ca	3 мг	1300 мг	0.2%
Магний, Mg	7 мг	420 мг	1.7%
Натрий, Na	156 мг	2300 мг	6.8%
Сера, S	22.6 мг
Фосфор, P	56 мг	1250 мг	4.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.01 мг	18 мг	0.1%
Марганец, Mn	0.052 мг	2.3 мг	2.3%
Медь, Cu	58 мкг	900 мкг	6.4%
Селен, Se	1 мкг	55 мкг	1.8%
Цинк, Zn	0.06 мг	11 мг	0.5%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	1 мг	300 мг	0.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.203 г	20 г	1%
14:0 Миристиновая	0.015 г
16:0 Пальмитиновая	0.138 г
18:0 Стеариновая	0.035 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.236 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.073 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.148 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.138 г
18:2 Линолевая	0.009 г
18:3 Линоленовая	0.006 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.003 г
20:4 Арахидоновая	0.011 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.035 г
Омега-3 жирные кислоты	0.11 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.017 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.049 г
Омега-6 жирные кислоты	0.02 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о бульон рыбный

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Бульон рыбный на 100 г — 17 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Бульон рыбный обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 17 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»