Продукт Арахисовая паста с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10%, Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В4, холин - 12.6%, Витамин В5, пантотеновая - 22.7%, Витамин В6, пиридоксин - 22.1%, Витамин В9, фолаты - 21.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 60.7% и Витамин РР, НЭ - 65.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Арахисовая паста с солью можно выделить: Калий, K - 22.3%, Магний, Mg - 42%, Фосфор, P - 41.9%, Железо, Fe - 9.7%, Марганец, Mn - 83.3%, Медь, Cu - 42.2%, Селен, Se - 7.5% и Цинк, Zn - 20.9%
В продукте Арахисовая паста с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Арахисовая паста с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Арахисовая паста с солью благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте арахисовая паста с солью можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 598 кКал | 1684 кКал | 35.5% |
Белки | 22.21 г | 76 г | 29.2% |
Жиры | 51.36 г | 56 г | 91.7% |
Углеводы | 17.31 г | 219 г | 7.9% |
Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% |
Вода | 1.23 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 2.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В4, холин | 63 мг | 500 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% |
Витамин В9, фолаты | 87 мкг | 400 мкг | 21.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.1 мг | 15 мг | 60.7% |
бета Токоферол | 0.52 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 7.62 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.74 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 13.112 мг | 20 мг | 65.6% |
Бетаин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 558 мг | 2500 мг | 22.3% |
Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% |
Магний, Mg | 168 мг | 400 мг | 42% |
Натрий, Na | 426 мг | 1300 мг | 32.8% |
Сера, S | 222.1 мг | 1000 мг | 22.2% |
Фосфор, P | 335 мг | 800 мг | 41.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% |
Марганец, Mn | 1.665 мг | 2 мг | 83.3% |
Медь, Cu | 422 мкг | 1000 мкг | 42.2% |
Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% |
Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.56 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.49 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.13 г | ~ | |
Сахароза | 10.25 г | ~ | |
Фруктоза | 0.12 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.768 г | ~ | |
Валин | 0.782 г | ~ | |
Гистидин* | 0.557 г | ~ | |
Изолейцин | 0.616 г | ~ | |
Лейцин | 1.546 г | ~ | |
Лизин | 0.681 г | ~ | |
Метионин | 0.265 г | ~ | |
Треонин | 0.525 г | ~ | |
Триптофан | 0.231 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.916 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.054 г | ~ | |
Глицин | 1.437 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.092 г | ~ | |
Пролин | 1.408 г | ~ | |
Серин | 1.481 г | ~ | |
Тирозин | 0.829 г | ~ | |
Цистеин | 0.229 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.046 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.325 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.741 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.181 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.719 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 1.703 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.731 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 25.941 г | min 16.8 г | 154.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.03 г | ~ | |
16:1 цис | 0.03 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 24.812 г | ~ | |
18:1 цис | 24.768 г | ~ | |
18:1 транс | 0.043 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.579 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |
22:1 цис | 0.044 г | ~ | |
22:1 транс | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 12.264 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.029 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 12.215 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.028 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.018 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% |
Омега-6 жирные кислоты | 12.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |