Продукт Арахис вареный, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 17.3%, Витамин В5, пантотеновая - 16.5%, Витамин В9, фолаты - 18.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 27.3% и Витамин РР, НЭ - 26.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Арахис вареный, с солью можно выделить: Магний, Mg - 25.5%, Фосфор, P - 24.8%, Марганец, Mn - 51.2%, Медь, Cu - 49.9%, Селен, Se - 8% и Цинк, Zn - 15.3%
В продукте Арахис вареный, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Арахис вареный, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Арахис вареный, с солью содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте арахис вареный, с солью можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 318 кКал | 1684 кКал | 18.9% |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% |
Жиры | 22.01 г | 56 г | 39.3% |
Углеводы | 12.46 г | 219 г | 5.7% |
Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% |
Вода | 41.78 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 1.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% |
Витамин В4, холин | 32.7 мг | 500 мг | 6.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% |
Витамин В9, фолаты | 75 мкг | 400 мкг | 18.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.259 мг | 20 мг | 26.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% |
Магний, Mg | 102 мг | 400 мг | 25.5% |
Натрий, Na | 751 мг | 1300 мг | 57.8% |
Сера, S | 135 мг | 1000 мг | 13.5% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 1.023 мг | 2 мг | 51.2% |
Медь, Cu | 499 мкг | 1000 мкг | 49.9% |
Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 1.83 мг | 12 мг | 15.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.47 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.615 г | ~ | |
Валин | 0.566 г | ~ | |
Гистидин* | 0.341 г | ~ | |
Изолейцин | 0.475 г | ~ | |
Лейцин | 0.875 г | ~ | |
Лизин | 0.485 г | ~ | |
Метионин | 0.166 г | ~ | |
Треонин | 0.462 г | ~ | |
Триптофан | 0.131 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.537 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |
Глицин | 0.814 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.822 г | ~ | |
Пролин | 0.596 г | ~ | |
Серин | 0.665 г | ~ | |
Тирозин | 0.549 г | ~ | |
Цистеин | 0.173 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.055 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.304 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.921 г | min 16.8 г | 65% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 10.62 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.296 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% |
18:2 Линолевая | 6.954 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 6.954 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |