Пищевая добавка E388 (тиопропионовая кислота): польза, вред и применение
E388 (тиопропионовая кислота) - пищевая добавка, используемая для защиты продуктов от окисления и продления срока годности. Разбираем, где она встречается, как работает и кому стоит быть осторожным.
E389 (Дилаурил тиодипропионат): польза, вред и применение в продуктах и косметике
E389 (дилаурил тиодипропионат) - антиоксидант, разрешённый в пищевой и косметической промышленности. Узнайте, в каких продуктах он содержится, какую пользу приносит и какой вред возможен при превышении нормы.
Пищевая добавка E390 (Дистеарил тиодипропионат): польза, вред и нормы
E390 (дистеарил тиодипропионат) - пищевая добавка-антиоксидант, разрешённая в России и ЕС. Узнайте о её назначении, безопасности и допустимых нормах содержания в продуктах.
Пищевая добавка E391 (фитиновая кислота): польза, вред и нормы
Разбираем свойства фитиновой кислоты E391: где она содержится в природе, как влияет на усвоение минералов, какова её роль в продуктах и как снизить возможный вред.
E392 Экстракт розмарина: польза, вред, норма и применение
E392 (экстракт розмарина) - пищевая добавка-антиоксидант, продлевающая срок хранения продуктов. В статье разбираем, как её получают, в чём польза, возможный вред, нормы содержания и где применяют.
Пищевая добавка E399 (Лактобионат кальция): польза, вред, нормы и применение
Пищевая добавка E399 (лактобионат кальция) используется как стабилизатор и источник кальция. Узнайте о её пользе, возможном вреде, нормах содержания и применении в продуктах.
E400 Альгиновая кислота: польза, вред и применение в продуктах
E400 Альгиновая кислота - натуральный загуститель и стабилизатор из бурых водорослей. Узнайте, как она применяется в продуктах, какие нормы содержания и возможный вред.
Пищевая добавка E401 (альгинат натрия): что это, польза, вред и где применяется
Разбираем свойства альгината натрия (E401): как он влияет на организм, в каких продуктах содержится, какова допустимая норма и кому стоит быть осторожным.
Пищевая добавка E402 (альгинат калия): свойства, безопасность и применение
E402 (альгинат калия) - загуститель и стабилизатор из водорослей. Разбираем, в каких продуктах его можно встретить, насколько он безопасен и какова допустимая норма потребления.