E316 Эриторбат натрия является одной из пищевых добавок, которые используются в промышленности для консервации пищевых продуктов. Она является продуктом синтетического происхождения и является белым кристаллическим порошком. E316 Эриторбат натрия используется для увеличения срока годности пищевых продуктов и улучшения их вкусовых качеств.
Польза пищевой добавки E316 Эриторбат натрия
E316 Эриторбат натрия широко используется в пищевой промышленности благодаря ее способности увеличивать срок годности пищевых продуктов и защищать их от окисления. Эриторбат натрия может снизить количество нитрозаминов, канцерогенных веществ, которые могут образовываться в процессе приготовления мясных продуктов. Кроме того, добавка E316 может улучшить вкус и аромат пищевых продуктов, сохраняя при этом их питательные свойства.
Вред пищевой добавки E316 Эриторбат натрия
Некоторые исследования связывают употребление большого количества E316 Эриторбат натрия с негативным воздействием на здоровье. Например, некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на эту добавку, такие как кожные высыпания и зуд. Кроме того, добавка E316 может усиливать негативные эффекты других добавок, таких как бензоат натрия.
Норма содержания E316 Эриторбат натрия в продуктах питания
Международная организация по стандартизации (CODEX) установила ограничения на содержание E316 Эриторбат натрия в продуктах питания. Разрешенное содержание добавки в продуктах питания составляет не более 1000 мг/кг в Мире и не более 500 мг/кг в России.
Применение добавки E316 Эриторбат натрия в продуктах
E316 Эриторбат натрия используется в широком спектре продуктов, таких как колбасы, копчености, консервы, соки напитки, маринады, сухофрукты, мороженое, пекарские изделия и другие продукты. Она также может использоваться в качестве антиоксиданта в косметических и фармацевтических препаратах.
Вывод
E316 Эриторбат натрия является пищевой добавкой, которая широко используется в пищевой промышленности для увеличения срока годности и улучшения вкусовых качеств продуктов. Она может быть полезной для защиты от окисления и снижения количества канцерогенных веществ в мясных продуктах. Однако, употребление большого количества E316 Эриторбат натрия может иметь негативное воздействие на здоровье, и ее содержание в продуктах питания должно соответствовать установленным нормам.
