E311 Октилгаллат - это пищевая добавка, которая используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта и стабилизатора. Она добавляется в различные продукты питания, чтобы улучшить их качество и увеличить срок хранения.
Польза пищевой добавки E311 Октилгаллат:
E311 Октилгаллат имеет антиоксидантные свойства, которые позволяют продуктам питания сохранять свою свежесть и вкус на протяжении длительного времени. Она также помогает защитить продукты от окисления, которое может повлиять на их качество и безопасность для здоровья человека.
Вред пищевой добавки E311 Октилгаллат:
Некоторые исследования показали, что употребление пищевых добавок, в том числе и E311 Октилгаллата, может быть связано с некоторыми заболеваниями, такими как аллергические реакции, головные боли и нарушение пищеварения. Кроме того, излишнее употребление E311 может вызвать негативное воздействие на здоровье.
Норма содержания E311 Октилгаллат в продуктах питания:
Норма содержания E311 Октилгаллата в продуктах питания в мире составляет 0,05% от массы продукта. В России же этот показатель составляет не более 0,02% от массы продукта.
Применение добавки E311 Октилгаллат в продуктах:
E311 Октилгаллат широко используется в пищевой промышленности, включая масло, жиры, пищевые концентраты, супы, бульоны и другие продукты. Его также можно найти в жевательной резине и карамели.
Вывод:
E311 Октилгаллат - это важная пищевая добавка, которая играет важную роль в улучшении качества и продолжительности срока хранения многих продуктов питания. Однако, как и все пищевые добавки, ее употребление должно быть контролируемым, чтобы избежать возможных негативных последствий на здоровье человека.
