E950 Ацесульфам калия является одним из пищевых добавок, которые используются в продуктах питания для улучшения их вкусовых качеств. Эта добавка также известна под названием Sunett или Ace-K.
Польза пищевой добавки E950 Ацесульфам калия:
Основным преимуществом E950 Ацесульфама калия является то, что он обладает высокой сладостью, которая на 200-300 раз превосходит вкус обычного сахара. При этом, эта добавка не содержит калорий, что делает ее полезной для людей, следящих за своей фигурой и тех, кто страдает от диабета. E950 Ацесульфам калия также не влияет на уровень глюкозы в крови и не вызывает кариес, что является дополнительным преимуществом.
Вред пищевой добавки E950 Ацесульфам калия:
Несмотря на полезные свойства E950 Ацесульфама калия, у него есть и некоторые недостатки. Одним из них является то, что при перегреве он может выделять канцерогенные вещества. Также, употребление больших доз этой добавки может вызывать головные боли и аллергические реакции у некоторых людей.
Норма содержания E950 Ацесульфам калия в продуктах питания:
В России разрешенное содержание E950 Ацесульфама калия в продуктах питания не должно превышать 0,3 г на 1 кг продукта. В мире максимальное разрешенное содержание E950 Ацесульфама калия составляет 15 мг на 1 кг массы тела человека.
Применение добавки E950 Ацесульфам калия в продуктах:
E950 Ацесульфам калия широко используется в производстве безалкогольных напитков, кондитерских изделий, молочной продукции, десертов, жевательной резинки и других продуктах питания, где необходима замена сахара.
Вывод:
E950 Ацесульфам калия является пищевой добавкой, которая может быть полезной для людей, следящих за своей фигурой и тех, кто страдает от диабета. Однако, при употреблении в больших количествах он может быть вредным для здоровья. Поэтому важно следить за нормой содержания E950 Ацесульфама калия в продуктах и употреблять его умеренно.
