Продукт Уши говяжьи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 22.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Уши говяжьи можно выделить: Фосфор, P - 8.1%, Магний, Mg - 2.8% и Кальций, Ca - 2.2%
Также продукт Уши говяжьи содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте уши говяжьи можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 122 кКал | 1684 кКал | 7.2% |
Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% |
Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Сера, S | 252 мг | 1000 мг | 25.2% |
Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% |