Продукт Терн богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 25.9%, бета Каротин - 28% и Витамин C, аскорбиновая - 18.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Терн можно выделить: Железо, Fe - 10.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте терн можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 54 кКал | 1684 кКал | 3.2% |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% |
Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 233 мкг | 900 мкг | 25.9% |
бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 239 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ |