Продукт Сыворотка сладкая, сухая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 34.6%, Витамин В2, рибофлавин - 122.7%, Витамин В4, холин - 45%, Витамин В5, пантотеновая - 112.4%, Витамин В6, пиридоксин - 29.2% и Витамин В12, кобаламин - 79%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыворотка сладкая, сухая можно выделить: Калий, K - 83.2%, Кальций, Ca - 79.6%, Магний, Mg - 44%, Фосфор, P - 116.5%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 49.5% и Цинк, Zn - 16.4%
В продукте Сыворотка сладкая, сухая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Сыворотка сладкая, сухая полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыворотка сладкая, сухая можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 353 кКал | 1684 кКал | 21% |
Белки | 12.93 г | 76 г | 17% |
Жиры | 1.07 г | 56 г | 1.9% |
Углеводы | 74.46 г | 219 г | 34% |
Вода | 3.19 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 8.35 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 2.208 мг | 1.8 мг | 122.7% |
Витамин В4, холин | 225 мг | 500 мг | 45% |
Витамин В5, пантотеновая | 5.62 мг | 5 мг | 112.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% |
Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.37 мкг | 3 мкг | 79% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.258 мг | 20 мг | 6.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2080 мг | 2500 мг | 83.2% |
Кальций, Ca | 796 мг | 1000 мг | 79.6% |
Магний, Mg | 176 мг | 400 мг | 44% |
Натрий, Na | 1079 мг | 1300 мг | 83% |
Сера, S | 129.3 мг | 1000 мг | 12.9% |
Фосфор, P | 932 мг | 800 мг | 116.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% |
Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 27.2 мкг | 55 мкг | 49.5% |
Цинк, Zn | 1.97 мг | 12 мг | 16.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 74.46 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.375 г | ~ | |
Валин | 0.697 г | ~ | |
Гистидин* | 0.237 г | ~ | |
Изолейцин | 0.719 г | ~ | |
Лейцин | 1.186 г | ~ | |
Лизин | 1.03 г | ~ | |
Метионин | 0.241 г | ~ | |
Треонин | 0.817 г | ~ | |
Триптофан | 0.205 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.598 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |
Глицин | 0.28 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |
Пролин | 0.786 г | ~ | |
Серин | 0.622 г | ~ | |
Тирозин | 0.363 г | ~ | |
Цистеин | 0.253 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.684 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.033 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.251 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% |
18:2 Линолевая | 0.025 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% |