Продукт Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 25.6%, Витамин В2, рибофлавин - 20.6% и Витамин В12, кобаламин - 46.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 104%, Магний, Mg - 12.5%, Фосфор, P - 75%, Хлор, Cl - 60.9%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 26.2% и Цинк, Zn - 33.3%
Также продукт Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 268 кКал | 1684 кКал | 15.9% |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% |
| Зола | 3.8 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% |
| Ретинол | 180 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.35 мг | 20 мг | 1.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% |
| Кальций, Ca | 1040 мг | 1000 мг | 104% |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% |
| Натрий, Na | 860 мг | 1300 мг | 66.2% |
| Сера, S | 260 мг | 1000 мг | 26% |
| Фосфор, P | 600 мг | 800 мг | 75% |
| Хлор, Cl | 1400 мг | 2300 мг | 60.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
| Селен, Se | 14.4 мкг | 55 мкг | 26.2% |
| Цинк, Zn | 4 мг | 12 мг | 33.3% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.4 г | min 16.8 г | 26.2% |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: