Продукт Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.6%, Витамин В2, рибофлавин - 10.6% и Витамин В12, кобаламин - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве можно выделить: Фосфор, P - 11.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 295 кКал | 1684 кКал | 17.5% |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% |
Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% |
Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 302 мкг | 900 мкг | 33.6% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 71 мг | 1000 мг | 7.1% |
Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 436 мг | 1300 мг | 33.5% |
Сера, S | 71 мг | 1000 мг | 7.1% |
Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% |
Медь, Cu | 15 мкг | 1000 мкг | 1.5% |
Селен, Se | 2.7 мкг | 55 мкг | 4.9% |
Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 18.02 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.82 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.238 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.279 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.55 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.377 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.953 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.645 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.314 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.071 г | min 16.8 г | 48% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.804 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.874 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% |
18:2 Линолевая | 0.632 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.402 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.402 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% |