Продукт Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 20.8%, Витамин В2, рибофлавин - 19.4%, Витамин В12, кобаламин - 38% и Витамин РР, НЭ - 39%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 100%, Магний, Mg - 12.5%, Фосфор, P - 97.5%, Хлор, Cl - 62.3%, Селен, Se - 26.2% и Цинк, Zn - 29.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 250 кКал | 1684 кКал | 14.8% |
Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% |
Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% |
Органические кислоты | 2 г | ~ | |
Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 4.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 187 мкг | 900 мкг | 20.8% |
Ретинол | 0.17 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% |
Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 1000 мг | 1000 мг | 100% |
Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% |
Натрий, Na | 930 мг | 1300 мг | 71.5% |
Сера, S | 279 мг | 1000 мг | 27.9% |
Фосфор, P | 780 мг | 800 мг | 97.5% |
Хлор, Cl | 1434 мг | 2300 мг | 62.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 14.4 мкг | 55 мкг | 26.2% |
Цинк, Zn | 3.5 мг | 12 мг | 29.2% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.2 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.4 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.5 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.2 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.2 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.5 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.4 г | min 16.8 г | 26.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.3 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.9 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% |
18:2 Линолевая | 0.4 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% |