Продукт Свинина жареная, по 1-396 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 41.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1% и Витамин РР, НЭ - 32%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина жареная, по 1-396 можно выделить: Фосфор, P - 20% и Железо, Fe - 10%
Также продукт Свинина жареная, по 1-396 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина жареная, по 1-396 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 314 кКал | 1684 кКал | 18.6% |
Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% |
Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% |
Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 3.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.62 мг | 1.5 мг | 41.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% |
Ниацин | 2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 1128 мг | 1300 мг | 86.8% |
Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г |