Суши/роллы: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта суши/роллы. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Суши/роллы содержит 1553 ккал на 100 г. Белки — 52.2 г, жиры — 96.2 г, углеводы — 118.2 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 6 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Рис для суши | 456 | 10.5 | 1.5 | 99 | 300 |
| Крем-сыр | 251.3 | 4.9 | 24.5 | 2.1 | 70 |
| Лосось | 208 | 20.42 | 13.42 | 0 | 100 |
| Икра Тобико | 37.5 | 3 | 2.25 | 1.5 | 30 |
| Огурец | 7.5 | 0.35 | 0.05 | 1.75 | 50 |
| Угорь копченый | 153.5 | 9.35 | 12.05 | 2.4 | 50 |
| Кунжут | 57.3 | 1.77 | 4.97 | 2.34 | 10 |
| Соус "Унаги" | 32 | 0.4 | 0 | 7.6 | 20 |
| Японский майонез | 350 | 1.5 | 37.5 | 1.5 | 50 |
✅ Чем полезен суши/роллы?
- Также продукт суши/роллы полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт суши/роллы?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суши/роллы можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «суши/роллы» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 1553 | 2000 кКал | 77.6% |
| Белки | 52.19 | 50 г | 104.4% |
| Жиры | 96.24 | 78 г | 123.4% |
| Углеводы | 118.19 | 275 г | 43% |
| Насыщеные жирные кислоты | 24.85 | 20 г | 124.3% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.02 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.52 | ||
| Пищевые волокна | 3.43 | 28 г | 12.3% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.18 | ||
| Холестерин | 353 | 300 мг | 117.7% |
| Натрий, Na | 1485.1 | 2300 мг | 64.6% |
| Кальций, Ca | 178.5 | 1300 мг | 13.7% |
| Железо, Fe | 4.36 | 18 мг | 24.2% |
| Калий, K | 784.8 | 4700 мг | 16.7% |
| Витамин А, РЭ | 340.5 | 900 мкг | 37.8% |
| Витамин D, кальциферол | 16.1 | 20 мкг | 80.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 | 90 мг | 6% |
| Цинк, Zn | 2.76 | 11 мг | 25.1% |
| Магний, Mg | 127.1 | 420 мг | 30.3% |
| Витамин В1, тиамин | 0.51 | 1.2 мг | 42.5% |
| Витамин В9, фолаты | 73.7 | 400 мкг | 18.4% |
| Витамин В12, кобаламин | 3.43 | 2.4 мкг | 142.9% |
| Йод, I | 23.2 | 150 мкг | 15.5% |
| Фосфор, P | 636 | 1250 мг | 50.9% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о суши/роллы
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Суши/роллы на 100 г — 1553 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Суши/роллы сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 1553 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 52.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Рис для суши» — около 456 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 38 г. Такая порция даст около 590.1 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1485.1 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 12.2 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
