Калорийность соевый соус. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен соевый соус?
Продукт Соевый соус богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.2% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соевый соус можно выделить: Калий, K - 17.4%, Магний, Mg - 18.5%, Фосфор, P - 20.8%, Железо, Fe - 8.1%, Марганец, Mn - 50.9% и Цинк, Zn - 7.3%
В продукте Соевый соус содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соевый соус принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Соевый соус содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт соевый соус?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевый соус можно выделить:
- высокое содержание натрия
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Соевый соус стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Соевый соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 53 кКал | 1684 кКал | 3.1% |
| Белки | 8.14 г | 76 г | 10.7% |
| Жиры | 0.57 г | 56 г | 1% |
| Углеводы | 4.13 г | 219 г | 1.9% |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
| Вода | 71.15 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 15.21 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% |
| Витамин В4, холин | 18.3 мг | 500 мг | 3.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
| Витамин РР, НЭ | 2.196 мг | 20 мг | 11% |
| Бетаин | 29.8 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 435 мг | 2500 мг | 17.4% |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
| Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% |
| Натрий, Na | 5493 мг | 1300 мг | 422.5% |
| Сера, S | 81.4 мг | 1000 мг | 8.1% |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% |
| Марганец, Mn | 1.018 мг | 2 мг | 50.9% |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
| Цинк, Zn | 0.87 мг | 12 мг | 7.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |
| Валин | 0.332 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |
| Лизин | 0.381 г | ~ | |
| Метионин | 0.097 г | ~ | |
| Треонин | 0.271 г | ~ | |
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |
| Глицин | 0.297 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |
| Пролин | 0.493 г | ~ | |
| Серин | 0.388 г | ~ | |
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% |
| 18:2 Линолевая | 0.234 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.029 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
