Продукт Смородиновый "снег" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.9% и Витамин C, аскорбиновая - 25.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Смородиновый "снег" можно выделить: Калий, K - 8.1%, Железо, Fe - 3.3% и Фосфор, P - 2.7%
Также продукт Смородиновый "снег" содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте смородиновый "снег" можно выделить:
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 111.5 кКал | 1684 кКал | 6.6% |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% |
Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.4158 мг | 20 мг | 2.1% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 202 мг | 2500 мг | 8.1% |
Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% |
Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% |
Сера, S | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% |
Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% |
Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% |
Кобальт, Co | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% |
Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | |
Медь, Cu | 4.1 мкг | 1000 мкг | 0.4% |
Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.0181 мг | 12 мг | 0.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ |