Продукт Сельдь с луком, по 1-98 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сельдь с луком, по 1-98 можно выделить: Фосфор, P - 18% и Железо, Fe - 7.8%
Также продукт Сельдь с луком, по 1-98 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сельдь с луком, по 1-98 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 125 кКал | 1684 кКал | 7.4% |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 5.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% |
Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 161 мг | 2500 мг | 6.4% |
Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 2320 мг | 1300 мг | 178.5% |
Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |