Продукт Сардельки свиные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сардельки свиные можно выделить: Фосфор, P - 17.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сардельки свиные можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 322 кКал | 1684 кКал | 19.1% |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% |
Жиры | 31.6 г | 56 г | 56.4% |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 2.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% |
Ниацин | 2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 215 мг | 2500 мг | 8.6% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 898 мг | 1300 мг | 69.1% |
Сера, S | 101 мг | 1000 мг | 10.1% |
Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г |