Салат из слабосоленой красной рыбы: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта салат из слабосоленой красной рыбы. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Салат из слабосоленой красной рыбы содержит 378 ккал на 100 г. Белки — 26.3 г, жиры — 17.9 г, углеводы — 28.6 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- много натрия
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Красная рыба (слабосоленая) | 140 | 16.1 | 8.4 | 0 | 70 |
| Яйца вареные | 77 | 6.25 | 5.25 | 0.35 | 50 |
| Огурцы | 15 | 0.69 | 0.11 | 3.63 | 100 |
| Картофель вареный | 87 | 1.9 | 0.1 | 20.1 | 100 |
| Зеленый лук | 6.4 | 0.37 | 0.03 | 1.47 | 20 |
| Сметана 20% жирности | 40.8 | 0.52 | 4 | 0.62 | 20 |
| Устричный соус | 4.5 | 0.15 | 0 | 0.9 | 5 |
| Сухой чеснок | 7 | 0.35 | 0.01 | 1.55 | 2 |
✅ Чем полезен салат из слабосоленой красной рыбы?
- Также продукт салат из слабосоленой красной рыбы содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт салат из слабосоленой красной рыбы?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из слабосоленой красной рыбы можно выделить:
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «салат из слабосоленой красной рыбы» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 378 | 2000 кКал | 18.9% |
| Белки | 26.33 | 50 г | 52.7% |
| Жиры | 17.9 | 78 г | 22.9% |
| Углеводы | 28.62 | 275 г | 10.4% |
| Насыщеные жирные кислоты | 5.43 | 20 г | 27.1% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.01 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.04 | ||
| Пищевые волокна | 4.01 | 28 г | 14.3% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.62 | ||
| Холестерин | 236 | 300 мг | 78.7% |
| Натрий, Na | 1369 | 2300 мг | 59.5% |
| Кальций, Ca | 81.4 | 1300 мг | 6.3% |
| Железо, Fe | 1.64 | 18 мг | 9.1% |
| Калий, K | 936.4 | 4700 мг | 19.9% |
| Витамин А, РЭ | 109 | 900 мкг | 12.1% |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 | 20 мкг | 5.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.75 | 90 мг | 27.5% |
| Цинк, Zn | 1.11 | 11 мг | 10.1% |
| Магний, Mg | 61.9 | 420 мг | 14.7% |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 | 1.2 мг | 13.3% |
| Витамин В9, фолаты | 55.2 | 400 мкг | 13.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 | 2.4 мкг | 19.6% |
| Йод, I | 13.5 | 150 мкг | 9% |
| Фосфор, P | 178.2 | 1250 мг | 14.3% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о салат из слабосоленой красной рыбы
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Салат из слабосоленой красной рыбы на 100 г — 378 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Салат из слабосоленой красной рыбы сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 378 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 26.3 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Красная рыба (слабосоленая)» — около 140 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 76 г. Такая порция даст около 287.3 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1369 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 5.4 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
