Продукт Рыба молочная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 21.2%, Витамин В12, кобаламин - 113.3% и Витамин РР, НЭ - 32.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба молочная можно выделить: Калий, K - 11.7%, Фосфор, P - 20.3% и Селен, Se - 22.9%
В продукте Рыба молочная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Рыба молочная содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба молочная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 148 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 20.53 г | 76 г | 27% |
Жиры | 6.73 г | 56 г | 12% |
Вода | 70.85 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин В12, кобаламин | 3.4 мкг | 3 мкг | 113.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.44 мг | 20 мг | 32.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 292 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 205.3 мг | 1000 мг | 20.5% |
Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 34 мкг | 1000 мкг | 3.4% |
Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% |
Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.229 г | ~ | |
Валин | 1.058 г | ~ | |
Гистидин* | 0.604 г | ~ | |
Изолейцин | 0.946 г | ~ | |
Лейцин | 1.669 г | ~ | |
Лизин | 1.886 г | ~ | |
Метионин | 0.608 г | ~ | |
Треонин | 0.9 г | ~ | |
Триптофан | 0.23 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.242 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.102 г | ~ | |
Глицин | 0.986 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |
Пролин | 0.726 г | ~ | |
Серин | 0.838 г | ~ | |
Тирозин | 0.693 г | ~ | |
Цистеин | 0.22 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% |