Продукт Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.3%, Витамин В6, пиридоксин - 14.9%, Витамин В12, кобаламин - 8% и Витамин РР, НЭ - 32.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке можно выделить: Калий, K - 13%, Фосфор, P - 15.1% и Селен, Se - 21.3%
В продукте Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рулет из куриных грудок, запеченный в духовке можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 134 кКал | 1684 кКал | 8% |
Белки | 14.59 г | 76 г | 19.2% |
Жиры | 7.65 г | 56 г | 13.7% |
Углеводы | 1.79 г | 219 г | 0.8% |
Вода | 72.98 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 2.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 6.536 мг | 20 мг | 32.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 883 мг | 1300 мг | 67.9% |
Сера, S | 145.9 мг | 1000 мг | 14.6% |
Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Селен, Se | 11.7 мкг | 55 мкг | 21.3% |
Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.43 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.928 г | ~ | |
Валин | 0.702 г | ~ | |
Гистидин* | 0.419 г | ~ | |
Изолейцин | 0.711 г | ~ | |
Лейцин | 1.048 г | ~ | |
Лизин | 1.167 г | ~ | |
Метионин | 0.382 г | ~ | |
Треонин | 0.597 г | ~ | |
Триптофан | 0.16 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.873 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |
Глицин | 1.034 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |
Пролин | 0.75 г | ~ | |
Серин | 0.52 г | ~ | |
Тирозин | 0.461 г | ~ | |
Цистеин | 0.198 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 39 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.48 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.816 г | min 16.8 г | 16.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.397 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.333 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% |
18:2 Линолевая | 1.325 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.057 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.038 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.014 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.015 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% |