Продукт Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 193%, Витамин D, кальциферол - 151% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) можно выделить: Калий, K - 14.6%, Фосфор, P - 31.1% и Селен, Se - 47.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте радужная форель (микижа), вареная, консервированная, (аляска) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 159 кКал | 1684 кКал | 9.4% |
Белки | 21.11 г | 76 г | 27.8% |
Жиры | 8.26 г | 56 г | 14.8% |
Вода | 70.59 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.24 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В12, кобаламин | 5.79 мкг | 3 мкг | 193% |
Витамин D, кальциферол | 15.1 мкг | 10 мкг | 151% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 365 мг | 2500 мг | 14.6% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 118 мг | 1300 мг | 9.1% |
Сера, S | 211.1 мг | 1000 мг | 21.1% |
Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% |
Селен, Se | 26 мкг | 55 мкг | 47.3% |
Цинк, Zn | 0.57 мг | 12 мг | 4.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.53 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.492 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.496 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.228 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% |
18:2 Линолевая | 0.077 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.051 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.007 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.376 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.13 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.54 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% |