Продукт Пшеничные отруби богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 50%, Витамин В2, рибофлавин - 14.4%, Витамин В4, холин - 14.9%, Витамин В5, пантотеновая - 43.6%, Витамин В6, пиридоксин - 65.2%, Витамин В9, фолаты - 19.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 69.3% и Витамин РР, НЭ - 67.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеничные отруби можно выделить: Калий, K - 50.4%, Кальций, Ca - 15%, Магний, Mg - 112%, Фосфор, P - 118.8%, Железо, Fe - 77.8%, Марганец, Mn - 575%, Медь, Cu - 99.8%, Селен, Se - 141.1% и Цинк, Zn - 60.6%
Также продукт Пшеничные отруби содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеничные отруби можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 165 кКал | 1684 кКал | 9.8% |
Белки | 16 г | 76 г | 21.1% |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% |
Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% |
Пищевые волокна | 43.6 г | 20 г | 218% |
Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.75 мг | 1.5 мг | 50% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% |
Витамин В4, холин | 74.4 мг | 500 мг | 14.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.303 мг | 2 мг | 65.2% |
Витамин В9, фолаты | 79 мкг | 400 мкг | 19.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.4 мг | 15 мг | 69.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 13.5 мг | 20 мг | 67.5% |
Ниацин | 10.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1260 мг | 2500 мг | 50.4% |
Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% |
Магний, Mg | 448 мг | 400 мг | 112% |
Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 155.5 мг | 1000 мг | 15.6% |
Фосфор, P | 950 мг | 800 мг | 118.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 14 мг | 18 мг | 77.8% |
Марганец, Mn | 11.5 мг | 2 мг | 575% |
Медь, Cu | 998 мкг | 1000 мкг | 99.8% |
Селен, Se | 77.6 мкг | 55 мкг | 141.1% |
Цинк, Zn | 7.27 мг | 12 мг | 60.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% |