Продукт Пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 49%, Витамин В2, рибофлавин - 27.4%, Витамин В9, фолаты - 53.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.9% и Витамин РР, НЭ - 29.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная можно выделить: Кальций, Ca - 20.5%, Фосфор, P - 26.3%, Железо, Fe - 39.2%, Марганец, Mn - 30.7% и Медь, Cu - 10%
В продукте Пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная полезен для крепких костей и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 405 кКал | 1684 кКал | 24% |
Белки | 9.66 г | 76 г | 12.7% |
Жиры | 10.63 г | 56 г | 19% |
Углеводы | 67.14 г | 219 г | 30.7% |
Вода | 10.08 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 2.49 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.735 мг | 1.5 мг | 49% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% |
Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 215 мкг | 400 мкг | 53.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% |
Витамин РР, НЭ | 5.82 мг | 20 мг | 29.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 205 мг | 1000 мг | 20.5% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 677 мг | 1300 мг | 52.1% |
Сера, S | 96.6 мг | 1000 мг | 9.7% |
Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 7.05 мг | 18 мг | 39.2% |
Марганец, Mn | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Цинк, Zn | 0.64 мг | 12 мг | 5.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.39 г | ~ | |
Валин | 0.388 г | ~ | |
Гистидин* | 0.215 г | ~ | |
Изолейцин | 0.334 г | ~ | |
Лейцин | 0.664 г | ~ | |
Лизин | 0.213 г | ~ | |
Метионин | 0.171 г | ~ | |
Треонин | 0.263 г | ~ | |
Триптофан | 0.119 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.31 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |
Глицин | 0.347 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.253 г | ~ | |
Пролин | 1.12 г | ~ | |
Серин | 0.483 г | ~ | |
Тирозин | 0.291 г | ~ | |
Цистеин | 0.205 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.379 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.541 г | min 16.8 г | 27% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.271 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.27 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% |
18:2 Линолевая | 1.399 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.123 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% |