Продукт Плантан (овощной банан) зелёный, вареный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 11% и Витамин C, аскорбиновая - 10.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Плантан (овощной банан) зелёный, вареный можно выделить: Калий, K - 11.6% и Медь, Cu - 8%
Также продукт Плантан (овощной банан) зелёный, вареный содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте плантан (овощной банан) зелёный, вареный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 121 кКал | 1684 кКал | 7.2% |
Белки | 1.09 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.08 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 26.55 г | 219 г | 12.1% |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% |
Вода | 69.08 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.39 мг | 20 мг | 2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 24.47 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.25 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.38 г | ~ | |
Сахароза | 1.52 г | ~ | |
Фруктоза | 0.35 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.06 г | ~ | |
Валин | 0.02 г | ~ | |
Гистидин* | 0.06 г | ~ | |
Изолейцин | 0.02 г | ~ | |
Лейцин | 0.04 г | ~ | |
Лизин | 0.05 г | ~ | |
Метионин | 0.007 г | ~ | |
Треонин | 0.02 г | ~ | |
Триптофан | 0.01 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |
Глицин | 0.03 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |
Пролин | 0.03 г | ~ | |
Серин | 0.03 г | ~ | |
Тирозин | 0.02 г | ~ | |
Цистеин | 0.02 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.001 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
16:1 цис | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
18:1 цис | 0.011 г | ~ | |
18:1 транс | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.052 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% |