Продукт Плантан (овощной банан) зелёный, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 10.6% и Витамин C, аскорбиновая - 22.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Плантан (овощной банан) зелёный, сырой можно выделить: Калий, K - 17.2% и Медь, Cu - 11.6%
Также продукт Плантан (овощной банан) зелёный, сырой благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте плантан (овощной банан) зелёный, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 152 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 1.25 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 0.07 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 34.46 г | 219 г | 15.7% |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 431 мг | 2500 мг | 17.2% |
Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% |
Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% |
Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 32 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.29 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.09 г | ~ | |
Сахароза | 0.18 г | ~ | |
Фруктоза | 1.02 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
16:1 цис | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |
18:1 цис | 0.014 г | ~ | |
18:1 транс | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% |
18:2 Линолевая | 0.025 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% |