Продукт Петрушка, сублимированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 69.3%, Витамин В2, рибофлавин - 125.6%, Витамин В5, пантотеновая - 50.3%, Витамин В6, пиридоксин - 68.8%, Витамин В9, фолаты - 48.5%, Витамин C, аскорбиновая - 165.6% и Витамин РР, НЭ - 52%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Петрушка, сублимированная можно выделить: Калий, K - 252%, Кальций, Ca - 17.6%, Магний, Mg - 93%, Фосфор, P - 68.5%, Железо, Fe - 299.4%, Марганец, Mn - 66.9%, Медь, Cu - 45.9%, Селен, Se - 58.7% и Цинк, Zn - 50.9%
В продукте Петрушка, сублимированная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лизин и Триптофан
Также продукт Петрушка, сублимированная содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте петрушка, сублимированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 271 кКал | 1684 кКал | 16.1% |
Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% |
Углеводы | 9.68 г | 219 г | 4.4% |
Пищевые волокна | 32.7 г | 20 г | 163.5% |
Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 19.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.04 мг | 1.5 мг | 69.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 2.26 мг | 1.8 мг | 125.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.375 мг | 2 мг | 68.8% |
Витамин В9, фолаты | 194 мкг | 400 мкг | 48.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 149 мг | 90 мг | 165.6% |
Витамин РР, НЭ | 10.4 мг | 20 мг | 52% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 6300 мг | 2500 мг | 252% |
Кальций, Ca | 176 мг | 1000 мг | 17.6% |
Магний, Mg | 372 мг | 400 мг | 93% |
Натрий, Na | 391 мг | 1300 мг | 30.1% |
Сера, S | 313 мг | 1000 мг | 31.3% |
Фосфор, P | 548 мг | 800 мг | 68.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 53.9 мг | 18 мг | 299.4% |
Марганец, Mn | 1.338 мг | 2 мг | 66.9% |
Медь, Cu | 459 мкг | 1000 мкг | 45.9% |
Селен, Se | 32.3 мкг | 55 мкг | 58.7% |
Цинк, Zn | 6.11 мг | 12 мг | 50.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Лизин | 3.115 г | ~ | |
Метионин | 0.21 г | ~ | |
Триптофан | 0.516 г | ~ |