Продукт Персик сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 18.6%, бета Каротин - 20%, Витамин В2, рибофлавин - 8.3%, Витамин В5, пантотеновая - 11.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 36.7%, Витамин К, филлохинон - 13.1% и Витамин РР, НЭ - 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Персик сушеный можно выделить: Калий, K - 81.7%, Кальций, Ca - 11.5%, Магний, Mg - 23%, Фосфор, P - 24%, Железо, Fe - 16.7%, Марганец, Mn - 15.3% и Медь, Cu - 36.4%
Также продукт Персик сушеный полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте персик сушеный можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 254 кКал | 1684 кКал | 15.1% |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 57.7 г | 219 г | 26.3% |
Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 14.9 г | 20 г | 74.5% |
Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% |
Зола | 3.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 167 мкг | 900 мкг | 18.6% |
бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.5 мг | 15 мг | 36.7% |
Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% |
Ниацин | 2.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2043 мг | 2500 мг | 81.7% |
Кальций, Ca | 115 мг | 1000 мг | 11.5% |
Магний, Mg | 92 мг | 400 мг | 23% |
Натрий, Na | 141 мг | 1300 мг | 10.8% |
Сера, S | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% |
Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% |
Марганец, Mn | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% |
Медь, Cu | 364 мкг | 1000 мкг | 36.4% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.57 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 52.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% |