Продукт Масло из семян томатов богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 25.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Масло из семян томатов принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Масло из семян томатов имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло из семян томатов можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 100 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 19.7 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 15 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.4 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 22.8 г | min 16.8 г | 135.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.5 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 21.9 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 53.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 257.8% |
18:2 Линолевая | 50.8 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.3 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 50.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 302.4% |