Продукт Манная крупа, необогащенная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 18.7%, Витамин В5, пантотеновая - 11.6%, Витамин В9, фолаты - 18% и Витамин РР, НЭ - 16.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Манная крупа, необогащенная можно выделить: Магний, Mg - 11.8%, Фосфор, P - 17%, Марганец, Mn - 31%, Медь, Cu - 18.9% и Цинк, Zn - 8.8%
В продукте Манная крупа, необогащенная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Манная крупа, необогащенная принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Манная крупа, необогащенная благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте манная крупа, необогащенная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 360 кКал | 1684 кКал | 21.4% |
Белки | 12.68 г | 76 г | 16.7% |
Жиры | 1.05 г | 56 г | 1.9% |
Углеводы | 68.93 г | 219 г | 31.5% |
Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% |
Вода | 12.67 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% |
Витамин В9, фолаты | 72 мкг | 400 мкг | 18% |
Витамин РР, НЭ | 3.31 мг | 20 мг | 16.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 186 мг | 2500 мг | 7.4% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 126.8 мг | 1000 мг | 12.7% |
Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% |
Марганец, Mn | 0.619 мг | 2 мг | 31% |
Медь, Cu | 189 мкг | 1000 мкг | 18.9% |
Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.467 г | ~ | |
Валин | 0.54 г | ~ | |
Гистидин* | 0.257 г | ~ | |
Изолейцин | 0.49 г | ~ | |
Лейцин | 0.867 г | ~ | |
Лизин | 0.243 г | ~ | |
Метионин | 0.198 г | ~ | |
Треонин | 0.335 г | ~ | |
Триптофан | 0.162 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.372 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |
Глицин | 0.401 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.571 г | ~ | |
Пролин | 1.395 г | ~ | |
Серин | 0.598 г | ~ | |
Тирозин | 0.333 г | ~ | |
Цистеин | 0.358 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.15 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% |
18:2 Линолевая | 0.393 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% |