Продукт Льняное масло богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Льняное масло можно выделить: Цинк, Zn - 0.6%, Фосфор, P - 0.3% и Кальций, Ca - 0.1%
Также продукт Льняное масло имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте льняное масло можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 898 кКал | 1684 кКал | 53.3% |
Жиры | 99.8 г | 56 г | 178.2% |
Вода | 0.2 г | 2273 г | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% |
Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
Фосфор, P | 2 мг | 800 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.438 г | min 16.8 г | 109.8% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 67.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 328.6% |
Омега-3 жирные кислоты | 53.368 г | от 0.9 до 3.7 г | 1442.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 14.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |