Продукт Колбаса вареная для завтрака богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В2, рибофлавин - 10% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса вареная для завтрака можно выделить: Фосфор, P - 19.4%
В продукте Колбаса вареная для завтрака содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса вареная для завтрака принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Колбаса вареная для завтрака содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса вареная для завтрака можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 187 кКал | 1684 кКал | 11.1% |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% |
Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 68 г | 2273 г | 3% |
Зола | 2.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% |
Ниацин | 2.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 206 мг | 2500 мг | 8.2% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 981 мг | 1300 мг | 75.5% |
Сера, S | 130 мг | 1000 мг | 13% |
Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.55 г | ~ | |
Валин | 0.78 г | ~ | |
Гистидин* | 0.45 г | ~ | |
Изолейцин | 0.53 г | ~ | |
Лейцин | 1 г | ~ | |
Лизин | 0.99 г | ~ | |
Метионин | 0.44 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |
Треонин | 0.69 г | ~ | |
Триптофан | 0.15 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.77 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |
Глицин | 0.59 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |
Пролин | 0.4 г | ~ | |
Серин | 0.39 г | ~ | |
Тирозин | 0.48 г | ~ | |
Цистеин | 0.17 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.31 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.51 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.49 г | min 16.8 г | 38.6% |
14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.52 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.91 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% |
18:2 Линолевая | 1.08 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% |