Продукт Кофе жареный в зернах богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 18% и Витамин РР, НЭ - 98.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кофе жареный в зернах можно выделить: Калий, K - 80.4%, Кальций, Ca - 14.7%, Магний, Mg - 50%, Фосфор, P - 24.8% и Железо, Fe - 29.4%
Также продукт Кофе жареный в зернах содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кофе жареный в зернах можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 331 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% |
Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% |
Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% |
Органические кислоты | 9.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 22.2 г | 20 г | 111% |
Вода | 4.7 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 6.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% |
Витамин РР, НЭ | 19.7 мг | 20 мг | 98.5% |
Ниацин | 17 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2010 мг | 2500 мг | 80.4% |
Кальций, Ca | 147 мг | 1000 мг | 14.7% |
Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% |
Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.3 мг | 18 мг | 29.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г |