Калорийность какао-бобы. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен какао-бобы?
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Какао-бобы можно выделить: Калий, K - 30%, Магний, Mg - 20%, Фосфор, P - 62.5%, Железо, Fe - 22.2%, Кобальт, Co - 270%, Марганец, Mn - 142.5%, Медь, Cu - 227%, Молибден, Mo - 57.1% и Цинк, Zn - 37.5%
В продукте Какао-бобы содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Какао-бобы принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Какао-бобы благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт какао-бобы?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте какао-бобы можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Какао-бобы или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Какао-бобы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 530 кКал | 1684 кКал | 31.5% |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% |
| Жиры | 53.2 г | 56 г | 95% |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% |
| Вода | 6 г | 2273 г | 0.3% |
| Зола | 2.7 г | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 750 мг | 2500 мг | 30% |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
| Магний, Mg | 80 мг | 400 мг | 20% |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
| Сера, S | 83 мг | 1000 мг | 8.3% |
| Фосфор, P | 500 мг | 800 мг | 62.5% |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% |
| Кобальт, Co | 27 мкг | 10 мкг | 270% |
| Марганец, Mn | 2.85 мг | 2 мг | 142.5% |
| Медь, Cu | 2270 мкг | 1000 мкг | 227% |
| Молибден, Mo | 40 мкг | 70 мкг | 57.1% |
| Цинк, Zn | 4.5 мг | 12 мг | 37.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 8 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |
| Валин | 0.75 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |
| Лизин | 0.53 г | ~ | |
| Метионин | 0.15 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |
| Треонин | 0.45 г | ~ | |
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |
| Глицин | 0.57 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |
| Пролин | 0.62 г | ~ | |
| Серин | 0.2 г | ~ | |
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| бета Ситостерол | 100 мг | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 29.5 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 12.4 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 16.9 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 17.7 г | min 16.8 г | 105.4% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 17.5 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% |
| 18:2 Линолевая | 1.4 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
