Какао-бобы: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта какао-бобы. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о какао-бобы

Какао-бобы содержит 530 ккал на 100 г. Белки — 12.8 г, жиры — 53.2 г, углеводы — 9.4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
высокое содержание насыщенных жирных кислот
высокую калорийность

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки12.8г

🫙Жиры53.2г

🌾Углеводы9.4г

🔥Калории530кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен какао-бобы?

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте какао-бобы, можно выделить: Калий, K — 16%, Магний, Mg — 19%, Фосфор, P — 40%, Железо, Fe — 22.2%, Марганец, Mn — 123.9%, Медь, Cu — 252.2%, Молибден, Mo — 88.9%, Цинк, Zn — 40.9%
В продукте какао-бобы содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта какао-бобы принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт какао-бобы благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт какао-бобы?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте какао-бобы можно выделить:

— высокое содержание насыщенных жирных кислот
— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта какао-бобы или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «какао-бобы» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	530 кКал	2000 кКал	26.5%
Белки	12.8 г	50 г	25.6%
Жиры	53.2 г	78 г	68.2%
Углеводы	9.4 г	275 г	3.4%
Вода	6 г
Зола	2.7 г
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	750 мг	4700 мг	16%
Кальций, Ca	25 мг	1300 мг	1.9%
Магний, Mg	80 мг	420 мг	19%
Натрий, Na	5 мг	2300 мг	0.2%
Сера, S	83 мг
Фосфор, P	500 мг	1250 мг	40%
Хлор, Cl	50 мг	2300 мг	2.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	4 мг	18 мг	22.2%
Кобальт, Co	27 мкг
Марганец, Mn	2.85 мг	2.3 мг	123.9%
Медь, Cu	2270 мкг	900 мкг	252.2%
Молибден, Mo	40 мкг	45 мкг	88.9%
Цинк, Zn	4.5 мг	11 мг	40.9%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	8 г
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.28 г
Валин	0.75 г
Гистидин*	0.19 г
Изолейцин	0.53 г
Лейцин	0.8 г
Лизин	0.53 г
Метионин	0.15 г
Метионин + Цистеин	0.38 г
Треонин	0.45 г
Триптофан	0.16 г
Фенилаланин	0.73 г
Фенилаланин+Тирозин	1.26 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.76 г
Аспарагиновая кислота	1.32 г
Глицин	0.57 г
Глутаминовая кислота	2.66 г
Пролин	0.62 г
Серин	0.2 г
Тирозин	0.53 г
Цистеин	0.23 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
бета Ситостерол	100 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	29.5 г	20 г	147.5%
12:0 Лауриновая	0.1 г
14:0 Миристиновая	0.1 г
16:0 Пальмитиновая	12.4 г
18:0 Стеариновая	16.9 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	17.7 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.2 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	17.5 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.5 г
18:2 Линолевая	1.4 г
18:3 Линоленовая	0.1 г
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о какао-бобы

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Какао-бобы на 100 г — 530 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Какао-бобы сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 530 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 12.8 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 156 г. Такая порция даст около 826.8 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 29.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Орехи и семена»