Продукт Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13%, Витамин В5, пантотеновая - 12.8% и Витамин В12, кобаламин - 20.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный можно выделить: Кальций, Ca - 19.9%, Фосфор, P - 19.6% и Цинк, Zn - 8.1%
В продукте Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный можно выделить:
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 56 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
Белки | 5.73 г | 76 г | 7.5% |
Жиры | 0.18 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 7.68 г | 219 г | 3.5% |
Вода | 85.23 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 1.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% |
Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% |
Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.124 мг | 20 мг | 0.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% |
Кальций, Ca | 199 мг | 1000 мг | 19.9% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% |
Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% |
Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 15 мкг | 1000 мкг | 1.5% |
Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% |
Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.68 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.172 г | ~ | |
Валин | 0.474 г | ~ | |
Гистидин* | 0.142 г | ~ | |
Изолейцин | 0.313 г | ~ | |
Лейцин | 0.577 г | ~ | |
Лизин | 0.514 г | ~ | |
Метионин | 0.169 г | ~ | |
Треонин | 0.235 г | ~ | |
Триптофан | 0.032 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.245 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |
Глицин | 0.138 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.122 г | ~ | |
Пролин | 0.679 г | ~ | |
Серин | 0.355 г | ~ | |
Тирозин | 0.289 г | ~ | |
Цистеин | 0.052 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.116 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |
18:2 Линолевая | 0.004 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% |