Продукт Фаст-фуд, буррито с бобами и сыром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В9, фолаты - 32% и Витамин РР, НЭ - 10.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, буррито с бобами и сыром можно выделить: Кальций, Ca - 12.4%, Фосфор, P - 20.4%, Железо, Fe - 13.2%, Марганец, Mn - 22.8%, Медь, Cu - 16.4%, Селен, Se - 21.3% и Цинк, Zn - 7.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, буррито с бобами и сыром принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фаст-фуд, буррито с бобами и сыром полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, буррито с бобами и сыром можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 205 кКал | 1684 кКал | 12.2% |
Белки | 7.35 г | 76 г | 9.7% |
Жиры | 6.05 г | 56 г | 10.8% |
Углеводы | 27.03 г | 219 г | 12.3% |
Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% |
Вода | 53.17 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% |
Ликопин | 943 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 128 мкг | 400 мкг | 32% |
Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 2.02 мг | 20 мг | 10.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 124 мг | 1000 мг | 12.4% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 563 мг | 1300 мг | 43.3% |
Сера, S | 73.5 мг | 1000 мг | 7.4% |
Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% |
Марганец, Mn | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% |
Медь, Cu | 164 мкг | 1000 мкг | 16.4% |
Селен, Se | 11.7 мкг | 55 мкг | 21.3% |
Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 21.58 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.73 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |
Мальтоза | 0.43 г | ~ | |
Сахароза | 0.4 г | ~ | |
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.071 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.309 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.03 г | ~ | |
16:1 цис | 0.025 г | ~ | |
16:1 транс | 0.006 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.174 г | ~ | |
18:1 цис | 1.109 г | ~ | |
18:1 транс | 0.065 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% |
18:2 Линолевая | 1.873 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.035 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.826 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.336 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.335 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.003 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.005 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.342 г | от 0.9 до 3.7 г | 38% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.003 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.84 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% |