Продукт Фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.5%, Витамин В4, холин - 16.4%, Витамин В5, пантотеновая - 19.6%, Витамин В6, пиридоксин - 9.7%, Витамин В9, фолаты - 9.3%, Витамин В12, кобаламин - 15.3% и Витамин РР, НЭ - 32.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке можно выделить: Фосфор, P - 27.5%, Марганец, Mn - 8.6%, Медь, Cu - 7.9%, Селен, Se - 51.6% и Цинк, Zn - 11.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 310 кКал | 1684 кКал | 18.4% |
Белки | 21.14 г | 76 г | 27.8% |
Жиры | 20.09 г | 56 г | 35.9% |
Углеводы | 11.09 г | 219 г | 5.1% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 44.57 г | 2273 г | 2% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% |
Витамин В4, холин | 82.2 мг | 500 мг | 16.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% |
Витамин В9, фолаты | 37 мкг | 400 мкг | 9.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% |
бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.87 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 6.452 мг | 20 мг | 32.3% |
Бетаин | 6.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 262 мг | 2500 мг | 10.5% |
Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 867 мг | 1300 мг | 66.7% |
Сера, S | 211.4 мг | 1000 мг | 21.1% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% |
Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% |
Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% |
Селен, Se | 28.4 мкг | 55 мкг | 51.6% |
Цинк, Zn | 1.33 мг | 12 мг | 11.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 10.28 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.312 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.358 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.558 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.426 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.753 г | min 16.8 г | 58.1% |
14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.832 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.635 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% |
18:2 Линолевая | 2.782 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.416 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.031 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.071 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.432 г | от 0.9 до 3.7 г | 48% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.019 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% |