- Главная
- Калорийность продуктов
- Баранина и дичь
- Фарш из мяса оленя (лани)
Калорийность фарш из мяса оленя (лани). Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен фарш из мяса оленя (лани)?
Продукт Фарш из мяса оленя (лани) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 36.5%, Витамин В2, рибофлавин - 15.9%, Витамин В4, холин - 17.6%, Витамин В5, пантотеновая - 13.8%, Витамин В6, пиридоксин - 23.2%, Витамин В12, кобаламин - 62.3% и Витамин РР, НЭ - 28.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фарш из мяса оленя (лани) можно выделить: Калий, K - 13.2%, Фосфор, P - 25.1%, Железо, Fe - 16.2%, Медь, Cu - 14%, Селен, Se - 18.2% и Цинк, Zn - 35%
В продукте Фарш из мяса оленя (лани) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фарш из мяса оленя (лани) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фарш из мяса оленя (лани) содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт фарш из мяса оленя (лани)?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из мяса оленя (лани) можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Фарш из мяса оленя (лани) идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Фарш из мяса оленя (лани)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 157 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
| Белки | 21.78 г | 76 г | 28.7% |
| Жиры | 7.13 г | 56 г | 12.7% |
| Вода | 71.15 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 0.88 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% |
| Витамин В4, холин | 87.9 мг | 500 мг | 17.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.87 мкг | 3 мкг | 62.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% |
| Витамин РР, НЭ | 5.7 мг | 20 мг | 28.5% |
| Бетаин | 12.9 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% |
| Сера, S | 217.8 мг | 1000 мг | 21.8% |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.92 мг | 18 мг | 16.2% |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% |
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% |
| Цинк, Zn | 4.2 мг | 12 мг | 35% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |
| Валин | 1.05 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |
| Лизин | 1.756 г | ~ | |
| Метионин | 0.505 г | ~ | |
| Треонин | 0.818 г | ~ | |
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |
| Глицин | 1.181 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.069 г | ~ | |
| Пролин | 0.949 г | ~ | |
| Серин | 0.747 г | ~ | |
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.361 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.344 г | min 16.8 г | 8% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.107 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.197 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% |
| 18:2 Линолевая | 0.225 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.104 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.064 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
