Продукт Джем из черной бузины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 5.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Джем из черной бузины можно выделить: Железо, Fe - 1.1%, Калий, K - 0.1% и Кальций, Ca - 0.1%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте джем из черной бузины можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 189 кКал | 1684 кКал | 11.2% |
Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% |
Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1.5 мг | 2500 мг | 0.1% |
Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
Натрий, Na | 0.5 мг | 1300 мг | |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |