Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт)

Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) содержит 315 ккал на 100 г. Белки — 6.8 г, жиры — 7.3 г, углеводы — 55.4 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

учёта КБЖУ в дневнике питания

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
высокое содержание сахаров
высокое содержание простых сахаров
содержание трансжиров
содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки6.8г

🫙Жиры7.3г

🌾Углеводы55.4г

🔥Калории315кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт)?

Продукт дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 8.2%, Витамин В2, рибофлавин — 31.2%, Витамин В4, холин — 16.2%, Витамин В5, пантотеновая — 16.7%, Витамин В12, кобаламин — 12.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт), можно выделить: Кальций, Ca — 19.3%, Фосфор, P — 15.4%, Цинк, Zn — 7.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) полезен для крепких костей

⚠️ Чем вреден продукт дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) можно выделить:

— высокое содержание простых сахаров
— содержание трансжиров
— содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	315 кКал	2000 кКал	15.8%
Белки	6.84 г	50 г	13.7%
Жиры	7.35 г	78 г	9.4%
Углеводы	55.35 г	275 г	20.1%
Вода	28.71 г
Зола	1.74 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	74 мкг	900 мкг	8.2%
Ретинол	0.073 мг
бета Каротин	0.014 мг
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.2 мг	1.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.405 мг	1.3 мг	31.2%
Витамин В4, холин	89.1 мг	550 мг	16.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.835 мг	5 мг	16.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	1.7 мг	0.9%
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	2.4 мкг	12.9%
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	20 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%
Витамин РР, НЭ	0.21 мг	16 мг	1.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	350 мг	4700 мг	7.4%
Кальций, Ca	251 мг	1300 мг	19.3%
Магний, Mg	22 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	129 мг	2300 мг	5.6%
Сера, S	68.4 мг
Фосфор, P	193 мг	1250 мг	15.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%
Марганец, Mn	0.002 мг	2.3 мг	0.1%
Медь, Cu	4 мкг	900 мкг	0.4%
Селен, Se	2.7 мкг	55 мкг	4.9%
Цинк, Zn	0.79 мг	11 мг	7.2%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	49.74 г
Галактоза	1.03 г
Глюкоза (декстроза)	1.7 г
Лактоза	4.92 г
Сахароза	41.77 г
Фруктоза	0.32 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	29 мг	300 мг	9.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.364 г
мононенасыщенные трансжиры	0.292 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.534 г	20 г	22.7%
4:0 Масляная	0.176 г
6:0 Капроновая	0.135 г
8:0 Каприловая	0.082 г
10:0 Каприновая	0.207 г
12:0 Лауриновая	0.211 г
14:0 Миристиновая	0.75 г
15:0 Пентадекановая	0.084 г
16:0 Пальмитиновая	2.007 г
17:0 Маргариновая	0.052 г
18:0 Стеариновая	0.805 г
20:0 Арахиновая	0.013 г
22:0 Бегеновая	0.005 г
24:0 Лигноцериновая	0.004 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.143 г
14:1 Миристолеиновая	0.068 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.163 г
16:1 цис	0.126 г
16:1 транс	0.036 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.895 г
18:1 цис	1.64 г
18:1 транс	0.255 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.375 г
18:2 Линолевая	0.288 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.073 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.131 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.084 г
18:3 Линоленовая	0.052 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.003 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.006 г
20:3 Омега-6	0.005 г
20:4 Арахидоновая	0.009 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г
Омега-6 жирные кислоты	0.15 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) на 100 г — 315 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 315 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли сахара?

В 100 г содержится около 49.7 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Молочные продукты»