Бразильский орех: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта бразильский орех. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о бразильский орех

Бразильский орех содержит 659 ккал на 100 г. Белки — 14.3 г, жиры — 67.1 г, углеводы — 4.2 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов
добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
высокую калорийность

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки14.3г

🫙Жиры67.1г

🌾Углеводы4.2г

🔥Калории659кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен бразильский орех?

Продукт бразильский орех богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 51.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 37.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте бразильский орех, можно выделить: Калий, K — 14%, Кальций, Ca — 12.3%, Магний, Mg — 89.5%, Фосфор, P — 58%, Железо, Fe — 13.5%, Марганец, Mn — 53.2%, Медь, Cu — 193.7%, Селен, Se — 3485.5%, Цинк, Zn — 36.9%
В продукте бразильский орех содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Метионин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта бразильский орех принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт бразильский орех имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки

⚠️ Чем вреден продукт бразильский орех?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бразильский орех можно выделить:

— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт бразильский орех несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «бразильский орех» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	659 кКал	2000 кКал	33%
Белки	14.32 г	50 г	28.6%
Жиры	67.1 г	78 г	86%
Углеводы	4.24 г	275 г	1.5%
Пищевые волокна	7.5 г	28 г	26.8%
Вода	3.42 г
Зола	3.43 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.617 мг	1.2 мг	51.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.3 мг	2.7%
Витамин В4, холин	28.8 мг	550 мг	5.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	1.7 мг	5.9%
Витамин В9, фолаты	22 мкг	400 мкг	5.5%
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.65 мг	15 мг	37.7%
бета Токоферол	0.01 мг
гамма Токоферол	9.56 мг
дельта Токоферол	0.63 мг
Витамин РР, НЭ	0.295 мг	16 мг	1.8%
Бетаин	0.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	659 мг	4700 мг	14%
Кальций, Ca	160 мг	1300 мг	12.3%
Магний, Mg	376 мг	420 мг	89.5%
Натрий, Na	3 мг	2300 мг	0.1%
Сера, S	143.2 мг
Фосфор, P	725 мг	1250 мг	58%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.43 мг	18 мг	13.5%
Марганец, Mn	1.223 мг	2.3 мг	53.2%
Медь, Cu	1743 мкг	900 мкг	193.7%
Селен, Se	1917 мкг	55 мкг	3485.5%
Цинк, Zn	4.06 мг	11 мг	36.9%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.25 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.33 г
Сахароза	2.33 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	2.14 г
Валин	0.76 г
Гистидин*	0.409 г
Изолейцин	0.518 г
Лейцин	1.19 г
Лизин	0.49 г
Метионин	1.124 г
Треонин	0.365 г
Триптофан	0.135 г
Фенилаланин	0.639 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.609 г
Аспарагиновая кислота	1.325 г
Глицин	0.733 г
Глутаминовая кислота	3.19 г
Пролин	0.706 г
Серин	0.676 г
Тирозин	0.416 г
Цистеин	0.306 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Кампестерол	2 мг
Стигмастерол	6 мг
бета Ситостерол	64 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	16.134 г	20 г	80.7%
14:0 Миристиновая	0.046 г
16:0 Пальмитиновая	9.626 г
17:0 Маргариновая	0.041 г
18:0 Стеариновая	6.244 г
20:0 Арахиновая	0.167 г
22:0 Бегеновая	0.01 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	23.879 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.214 г
17:1 Гептадеценовая	0.045 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	23.594 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	24.399 г
18:2 Линолевая	24.363 г
18:2 Омега-6, цис, цис	23.859 г
18:3 Линоленовая	0.036 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.018 г
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г
Омега-6 жирные кислоты	23.877 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о бразильский орех

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Бразильский орех на 100 г — 659 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Бразильский орех сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 659 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 14.3 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 140 г. Такая порция даст около 922.6 ккал.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 7.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 16.1 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Орехи и семена»