Продукт Блины, по 2-174 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Блины, по 2-174 можно выделить: Железо, Fe - 7.8%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте блины, по 2-174 можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 189 кКал | 1684 кКал | 11.2% |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% |
Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% |
Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 97 мг | 2500 мг | 3.9% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 379 мг | 1300 мг | 29.2% |
Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 29.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |