E161h Зеаксантин - это пищевая добавка, которая используется для придания цвета и улучшения внешнего вида продуктов питания. Она имеет оранжево-красный цвет и получается из ряда растений, таких как красные перцы, морковь, апельсины и листья зеленого чая. В этой статье мы рассмотрим пользу и вред от использования E161h Зеаксантина, норму содержания в продуктах питания, а также его применение в пищевой промышленности.
Польза пищевой добавки E161h Зеаксантин:
E161h Зеаксантин является мощным антиоксидантом, который защищает наш организм от свободных радикалов и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других хронических заболеваний. Кроме того, Зеаксантин улучшает зрение и способствует здоровью глаз, а также может помочь укрепить иммунную систему.
Вред пищевой добавки E161h Зеаксантин:
Хотя Зеаксантин считается безопасной пищевой добавкой, некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на эту добавку. Кроме того, превышение допустимой нормы потребления E161h Зеаксантина может привести к нежелательным побочным эффектам, таким как тошнота, головная боль и рвота.
Норма содержания E161h Зеаксантин в продуктах питания:
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, допустимое содержание E161h Зеаксантина в продуктах питания составляет 5 мг на 1 кг продукта. В России допустимое содержание Зеаксантина в продуктах питания не должно превышать 30 мг на 1 кг продукта.
Применение добавки E161h Зеаксантин в продуктах:
E161h Зеаксантин широко используется в пищевой промышленности для придания цвета различным продуктам питания, таким как соки, кондитерские изделия, кетчуп, майонез, маргарин, сыры и т.д. Он также используется в корме для животных, чтобы улучшить цветность мяса, яиц и молока.
Вывод:
E161h Зеаксантин - это безопасная пищевая добавка, которая имеет множество полезных свойств для нашего здоровья, включая защиту от свободных радикалов, улучшение зрения и укрепление иммунной системы. Однако, как и любая другая пищевая добавка, ее следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.
