E161i Цитранаксантин является пищевой добавкой, которая широко используется в продуктах питания. Она обладает ярко-желтым цветом и используется для придания цвета и улучшения внешнего вида продуктов. Однако, как и любая другая пищевая добавка, ее использование вызывает определенные вопросы относительно безопасности и пользы.
Польза пищевой добавки E161i Цитранаксантин:
Основная польза E161i Цитранаксантина заключается в том, что он является безопасной альтернативой красителям, которые могут вызывать аллергические реакции. Он также не содержит канцерогенов и других опасных веществ. Использование этой пищевой добавки помогает сохранить качество и привлекательность продуктов питания, что в свою очередь способствует их продажам.
Вред пищевой добавки E161i Цитранаксантин:
Однако, несмотря на пользу, некоторые исследования показали, что высокие концентрации E161i Цитранаксантина могут оказывать негативное воздействие на здоровье человека. В частности, он может вызывать раздражение кожи, головную боль, тошноту, аллергические реакции и проблемы с дыханием. Кроме того, не рекомендуется употреблять продукты, содержащие эту добавку, детям и беременным женщинам.
Норма содержания E161i Цитранаксантин в продуктах питания:
В соответствии с международными стандартами, максимально допустимая концентрация E161i Цитранаксантина в продуктах питания составляет 20 мг/кг. В России, в свою очередь, допустимое содержание E161i Цитранаксантина в продуктах питания составляет 5 мг/кг.
Применение добавки E161i Цитранаксантин в продуктах:
E161i Цитранаксантин широко используется в продуктах питания, таких как соки, конфеты, напитки, мороженое и другие. Он придает продуктам яркий и привлекательный цвет, что способствуетувеличению их привлекательности для потребителей. Эта пищевая добавка также используется в качестве косметического красителя и для окраски лекарственных препаратов.
Вывод:
E161i Цитранаксантин – это безопасная пищевая добавка, которая обеспечивает привлекательный внешний вид продуктов питания. Однако, как и любая другая пищевая добавка, он может вызывать негативное воздействие на здоровье человека при употреблении в больших количествах. Поэтому, рекомендуется употреблять продукты, содержащие эту добавку, в умеренных количествах в соответствии с установленными международными стандартами.
