Пищевая добавка E528, также известная как гидроксид магния, является одним из многих пищевых добавок, используемых в промышленной и домашней кулинарии. Эта добавка используется как стабилизатор и регулятор кислотности. Она добавляется в широкий спектр продуктов, от молочных продуктов до напитков и кондитерских изделий.
Польза пищевой добавки E528 Гидроксид магния:
Гидроксид магния является источником магния, который является важным минералом для нашего здоровья. Магний помогает поддерживать нормальное функционирование сердца, нервной системы и мышц. Также он способствует укреплению костей и зубов, улучшает усвоение кальция и регулирует уровень сахара в крови. Добавление гидроксида магния в продукты питания может улучшить питательную ценность этих продуктов и обеспечить необходимый минерал.
Вред пищевой добавки E528 Гидроксид магния:
Хотя гидроксид магния является безопасным пищевым добавкой, избыточное потребление магния может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как диарея, тошнота и рвота. Важно соблюдать рекомендуемую норму потребления гидроксида магния.
Норма содержания E528 Гидроксид магния в продуктах питания:
В соответствии с допустимой нормой содержания E528 в продуктах питания, установленной Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), максимально допустимый уровень гидроксида магния составляет 1000 мг/кг продукта. В России установлены схожие нормы.
Применение добавки E528 Гидроксид магния в продуктах:
Гидроксид магния широко используется в качестве стабилизатора и регулятора кислотности в пищевых продуктах, таких как сыры, молоко, кондитерские изделия, напитки и т.д. Он также используется в качестве антиоксидвый агента и загустителя в косметических и фармацевтических продуктах.
Гидроксид магния также может быть использован для обработки воды, а также для производства других химических соединений, таких как магния оксид и гидроксид кальция.
Вывод:
Гидроксид магния - это безопасная и полезная пищевая добавка, которая может быть добавлена в широкий спектр продуктов питания. Она является источником магния, который играет важную роль в нашем здоровье. Однако, как и при любом другом добавлении в пищу, важно следить за рекомендуемой нормой потребления, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.
