Продукт Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 30.7% и Витамин К, филлохинон - 82.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления можно выделить: Селен, Se - 2.9% и Калий, K - 0.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 449 кКал | 1684 кКал | 26.7% |
Жиры | 50.1 г | 56 г | 89.5% |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% |
Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.61 мг | 15 мг | 30.7% |
Витамин К, филлохинон | 98.8 мкг | 120 мкг | 82.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 8 мг | 2500 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 66 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 7 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.9 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.8 г | min 16.8 г | 88.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 14.7 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 24.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 117% |
18:2 Линолевая | 22.7 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.4 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 22.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 135.1% |