Запеканка из картофеля и мясного фарша: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта запеканка из картофеля и мясного фарша. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Запеканка из картофеля и мясного фарша содержит 1027.4 ккал на 100 г. Белки — 58 г, жиры — 69.7 г, углеводы — 42.9 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 6 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Картофельное пюре | 258 | 5.7 | 9 | 36.6 | 300 |
| Мясной фарш запеченный | 360 | 39 | 22.5 | 3 | 150 |
| Сыр тертый | 204 | 12.5 | 16.5 | 1.5 | 50 |
| Помидор | 5.4 | 0.27 | 0.06 | 1.17 | 30 |
| Майонез | 200 | 0.5 | 21.6 | 0.6 | 30 |
✅ Чем полезен запеканка из картофеля и мясного фарша?
- Также продукт запеканка из картофеля и мясного фарша содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт запеканка из картофеля и мясного фарша?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте запеканка из картофеля и мясного фарша можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «запеканка из картофеля и мясного фарша» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 1027.4 | 2000 кКал | 51.4% |
| Белки | 57.97 | 50 г | 115.9% |
| Жиры | 69.66 | 78 г | 89.3% |
| Углеводы | 42.87 | 275 г | 15.6% |
| Насыщеные жирные кислоты | 28.2 | 20 г | 141% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.23 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.6 | ||
| Пищевые волокна | 3.96 | 28 г | 14.1% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.51 | ||
| Холестерин | 197 | 300 мг | 65.7% |
| Натрий, Na | 1225 | 2300 мг | 53.3% |
| Кальций, Ca | 451.3 | 1300 мг | 34.7% |
| Железо, Fe | 4.44 | 18 мг | 24.7% |
| Калий, K | 1128 | 4700 мг | 24% |
| Витамин А, РЭ | 360 | 900 мкг | 40% |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 | 20 мкг | 5.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 | 90 мг | 33.3% |
| Цинк, Zn | 7.68 | 11 мг | 69.8% |
| Магний, Mg | 104.3 | 420 мг | 24.8% |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 | 1.2 мг | 32.5% |
| Витамин В9, фолаты | 73.8 | 400 мкг | 18.4% |
| Витамин В12, кобаламин | 3.6 | 2.4 мкг | 150% |
| Йод, I | 13 | 150 мкг | 8.7% |
| Фосфор, P | 355 | 1250 мг | 28.4% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о запеканка из картофеля и мясного фарша
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и мясного фарша на 100 г — 1027.4 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Запеканка из картофеля и мясного фарша сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 1027.4 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 58 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Мясной фарш запеченный» — около 360 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 35 г. Такая порция даст около 359.6 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1225 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 28.2 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
