Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Вишня, семя костянки можно выделить: Калий, K - 22.5%, Кальций, Ca - 69%, Магний, Mg - 77.3%, Фосфор, P - 74.8% и Железо, Fe - 61.1%
В продукте Вишня, семя костянки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Вишня, семя костянки принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Вишня, семя костянки содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте вишня, семя костянки можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 362 кКал | 1684 кКал | 21.5% |
Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% |
Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% |
Вода | 9.7 г | 2273 г | 0.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 563 мг | 2500 мг | 22.5% |
Кальций, Ca | 690 мг | 1000 мг | 69% |
Магний, Mg | 309 мг | 400 мг | 77.3% |
Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 598 мг | 800 мг | 74.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 11 мг | 18 мг | 61.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 5.615 г | ~ | |
Аргинин* | 1.061 г | ~ | |
Валин | 0.769 г | ~ | |
Гистидин* | 0.54 г | ~ | |
Изолейцин | 0.624 г | ~ | |
Лейцин | 1.414 г | ~ | |
Лизин | 0.645 г | ~ | |
Метионин | 0.256 г | ~ | |
Треонин | 0.624 г | ~ | |
Триптофан | 0.285 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 15.886 г | ~ | |
Аланин | 1.04 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |
Глицин | 1.311 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.491 г | ~ | |
Пролин | 1.061 г | ~ | |
Серин | 0.998 г | ~ | |
Тирозин | 0.582 г | ~ | |
Цистеин | 0.285 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.06 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.59 г | min 16.8 г | 80.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.27 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 13.32 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 11.58 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.24 г | ~ |